Η μαγειρική έχει γίνει μια πιο προσιτή και ποικιλόμορφη περιπέτεια χάρη στις εφαρμογές συνταγών. Για τους λάτρεις της μαγειρικής, από τους σεφ του Σαββατοκύριακου μέχρι τους λάτρεις του φαγητού, αυτές οι εφαρμογές είναι πραγματικοί ψηφιακοί θησαυροί. Προσφέρουν μια εντυπωσιακή σειρά από συνταγές, συμβουλές, οδηγούς και βίντεο για να μετατρέψουν οποιονδήποτε σε ικανό σεφ. Το καλύτερο κομμάτι? Πολλές από αυτές τις εφαρμογές είναι διαθέσιμες δωρεάν, επιτρέποντας σε όλους να έχουν πρόσβαση σε μια τεράστια γαστρονομική βιβλιοθήκη απευθείας από την κινητή συσκευή τους.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε πώς μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εφαρμογές συνταγών που θα εμπλουτίσουν την εμπειρία της κουζίνας σας. Είτε είστε αρχάριος που αναζητά απλές συνταγές είτε έμπειρος μάγειρας που αναζητά έμπνευση, υπάρχει μια τέλεια εφαρμογή που σας περιμένει.

Βρείτε την εφαρμογή Ideal Recipe

1. Νόστιμο

Γευστικός είναι γνωστή για τις δημιουργικές συνταγές και τα εύχρηστα εκπαιδευτικά βίντεο. Αυτή η εφαρμογή προσφέρει μια ποικιλία συνταγών που κυμαίνονται από γρήγορα σνακ έως εκλεπτυσμένα πιάτα.

Το δυνατό σημείο του Tasty είναι η φιλική προς τον χρήστη διεπαφή, η οποία επιτρέπει στους χρήστες να φιλτράρουν τις συνταγές κατά συστατικά, χρόνο προετοιμασίας και ακόμη και διατροφικούς περιορισμούς. Επιπλέον, τα βίντεο βήμα προς βήμα κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος μια διασκεδαστική και διαδραστική εμπειρία.

2. Νόστιμο

Νόστιμο Ξεχωρίζει με τη δυνατότητα προσαρμογής, η οποία προσαρμόζει τις συνταγές στις προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες του χρήστη. Με εκατομμύρια συνταγές στη βάση δεδομένων του, είναι σχεδόν αδύνατο να μην βρείτε αυτό που ψάχνετε.

Το Yummly προσφέρει επίσης ενσωματωμένες λίστες αγορών και προτάσεις συνταγών με βάση τα γούστα και το ιστορικό αναζήτησής σας, κάνοντας την προετοιμασία γευμάτων πιο βολική.

3. Allrecipes Dinner Spinner

Allrecipes Dinner Spinner είναι μια ευέλικτη εφαρμογή που παρέχει πρόσβαση σε μια παγκόσμια κοινότητα λάτρεις της μαγειρικής. Οι χρήστες μπορούν να αναζητήσουν συνταγές, να μοιραστούν τις δικές τους, ακόμη και να δουν κριτικές από άλλους μάγειρες.

Αυτή η εφαρμογή είναι ιδανική για όσους αναζητούν καθημερινή έμπνευση, με χαρακτηριστικά όπως ένα "spinner" για τυχαίες προτάσεις συνταγών και τη δυνατότητα αποθήκευσης των αγαπημένων σας.

4. Μαγειρική επιφάνεια

Μαγειρική δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία κοινής χρήσης συνταγών. Εκτός από την εύρεση συνταγών, μπορείτε να μοιραστείτε τις δικές σας δημιουργίες και να συνδεθείτε με μια κοινότητα μαγείρων.

Με έμφαση στη μαγειρική στο σπίτι, το Cookpad είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ιδέες για καθημερινά γεύματα και θέλουν να δοκιμάσουν συνταγές δοκιμασμένες και εγκεκριμένες από άλλους χρήστες.

5. BigOven

BigOven προσφέρει μια ολοκληρωμένη λύση προγραμματισμού γευμάτων με περισσότερες από 500.000 συνταγές. Βοηθά επίσης στην οργάνωση λιστών αγορών και στον προγραμματισμό εβδομαδιαίων γευμάτων.

Αυτή η εφαρμογή είναι εξαιρετική για όσους θέλουν να οργανώσουν τις γαστρονομικές τους ιδέες και να βρουν έμπνευση για νέα πιάτα, καθώς και να διαχειριστούν καλύτερα τα υπολείμματα, αποφεύγοντας τη σπατάλη.

Μεγιστοποίηση της Μαγειρικής σας Εμπειρίας

Εκτός από την παροχή συνταγών, αυτές οι εφαρμογές προσφέρουν λειτουργίες που κυμαίνονται από τον προγραμματισμό γευμάτων έως τη διαχείριση λίστας αγορών, κάνοντας το γαστρονομικό ταξίδι πιο αποτελεσματικό και ευχάριστο.

Συνήθεις ερωτήσεις

• Είναι πραγματικά δωρεάν οι εφαρμογές συνταγών; Ναι, πολλές εφαρμογές συνταγών είναι δωρεάν, αν και ορισμένες μπορεί να προσφέρουν premium λειτουργίες με συνδρομή.
• Μπορώ να έχω πρόσβαση σε διεθνείς συνταγές σε αυτές τις εφαρμογές; Ναι, οι περισσότερες εφαρμογές συνταγών προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα διεθνών συνταγών.
• Αυτές οι εφαρμογές προσφέρουν επιλογές για διατροφικούς περιορισμούς; Πολλές εφαρμογές συνταγών διαθέτουν φίλτρα που σας επιτρέπουν να αναζητάτε συνταγές σύμφωνα με συγκεκριμένους διατροφικούς περιορισμούς, όπως χωρίς γλουτένη, χορτοφαγικές ή βίγκαν.

συμπέρασμα

Οι εφαρμογές συνταγών είναι απίστευτα εργαλεία για να εξερευνήσετε τον κόσμο της μαγειρικής, ανεξάρτητα από το επίπεδο δεξιοτήτων σας. Προσφέρουν εύκολη πρόσβαση σε πολλές συνταγές, συμβουλές και τεχνικές που μπορούν να μεταμορφώσουν την κουζίνα και τα γεύματά σας. Με τη δυνατότητα δωρεάν λήψης αυτών των εφαρμογών, το να ξεκινήσετε τη γαστρονομική σας περιπέτεια δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο. Πειραματιστείτε, εξερευνήστε και πάνω από όλα διασκεδάστε μαγειρεύοντας!

Πώς να επιλέξετε μεταξύ των επιλογών

• Απαιτείται χώρος. Ελέγξτε εκ των προτέρων το μέγεθος και τον διαθέσιμο χώρο. Οι εγκαταστάσεις που διακόπτονται λόγω έλλειψης χώρου συχνά αφήνουν υπολείμματα.
• Τελευταία ενημέρωση. Μια εφαρμογή που είναι αδρανής για περισσότερο από ένα χρόνο είναι πιθανό να παρουσιάσει σφάλμα στην επόμενη έκδοση του συστήματος.
• Πρόσφατες κριτικές. Διαβάστε τις σημειώσεις της νεότερης έκδοσης, όχι τις παλιές: εκεί εμφανίζονται τα προβλήματα που προέκυψαν στις πιο πρόσφατες εκδόσεις.
• Προέλευση αρχείου. Να εγκαθιστάτε πάντα από το επίσημο κατάστημα. Τα αρχεία APK από τυχαίους ιστότοπους είναι ο κύριος φορέας κακόβουλου λογισμικού στο Android.

Τι δεν κάνουν αυτές οι εφαρμογές

Αυτό είναι το σημείο που σχεδόν καμία λίστα δεν αναφέρει και είναι ακριβώς αυτό που διαχωρίζει την προσδοκία από το αποτέλεσμα.

• Δεν υπάρχει νόμιμη δωρεάν έκδοση μιας εφαρμογής επί πληρωμή. Αυτό που κυκλοφορεί ως ‘mod’ ή ‘unlocked premium’ συνήθως συνοδεύεται από κακόβουλο λογισμικό.
• Η απενεργοποίηση του Play Protect για την εγκατάσταση κάποιου στοιχείου είναι ακριβώς το βήμα που ανοίγει τη συσκευή σε τραπεζικά trojan.
• Μια εφαρμογή που αφαιρούνταν από το επίσημο κατάστημα συνήθως καταργούνταν λόγω παραβίασης της πολιτικής. Η επανεγκατάστασή της από αλλού θα αναδημιουργούσε το πρόβλημα.
• Η λήψη δεν εγγυάται συμβατότητα: οι λειτουργίες που βασίζονται σε υλικό που λείπει δεν θα λειτουργούν, ακόμα κι αν η εφαρμογή είναι εγκατεστημένη.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε στην πράξη

1. Πάντα να κάνετε λήψη από το επίσημο κατάστημα. Είναι η μόνη μέθοδος με αυτόματη επαλήθευση. Τα μεμονωμένα αρχεία δεν περνούν από αυτόν τον έλεγχο.
2. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος εκ των προτέρων. Οι εγκαταστάσεις που διακόπτονται λόγω έλλειψης χώρου συχνά αφήνουν πίσω τους υπολείμματα που πρέπει να καθαριστούν με το χέρι.
3. Ελέγξτε τα δικαιώματα κατά την εγκατάσταση. Συγκρίνετε αυτό με αυτό που κάνει στην πραγματικότητα η εφαρμογή. Η προσβασιμότητα ή τα αιτήματα διαχειριστή αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής.
4. Διαβάστε τις πρόσφατες κριτικές. Ταξινόμηση κατά νεότερη έκδοση: εκεί εμφανίζονται τα προβλήματα με τις πιο πρόσφατες εκδόσεις.

Τι πάει στραβά τις περισσότερες φορές;

• Παραχωρήστε όλα τα δικαιώματα ταυτόχρονα χωρίς ανάγνωση.
• Επανεγκατάσταση μιας εφαρμογής που έχει αφαιρεθεί από το κατάστημα—συνήθως συμβαίνει επειδή αφαιρέθηκε λόγω παραβίασης πολιτικής.
• Ψάχνετε για μια έκδοση "mod" ή "unlocked premium" μιας εφαρμογής επί πληρωμή; Συχνά συνοδεύεται από κακόβουλο λογισμικό.
• Η απενεργοποίηση του Play Protect κατόπιν αιτήματος ενός ιστότοπου είναι ακριβώς το βήμα που ξεκλειδώνει τη συσκευή.

Η εναλλακτική λύση που περιλαμβάνεται ήδη στο σύστημα

Το ίδιο το Play Store διαθέτει ενσωματωμένη επαλήθευση ασφαλείας: Το Play Protect αναλύει τι είναι ήδη εγκατεστημένο και μπορεί να ενεργοποιηθεί χειροκίνητα ανά πάσα στιγμή μέσω του μενού του καταστήματος. Στο iPhone, το App Store είναι η μόνη επιλογή που παρέχεται, γεγονός που μειώνει σημαντικά αυτό το είδος κινδύνου.

Μαγειρεύοντας με ό,τι έχετε ήδη στο σπίτι

Η πιο συχνή αναζήτηση από όσους εγκαθιστούν μια εφαρμογή συνταγών δεν αφορά ένα εκλεπτυσμένο πιάτο. Είναι η απάντηση στο ερώτημα "Το έχω αυτό στο ψυγείο, τι να φτιάξω με αυτό;". Οι περισσότερες εφαρμογές διαθέτουν αυτήν τη λειτουργία, που ονομάζεται αναζήτηση συστατικών, και δεν αξιοποιείται επαρκώς.

Τρεις λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά στο αποτέλεσμα:

• Αρχικά, απαριθμήστε την πρωτεΐνη και τι πρόκειται να χαλάσει. Η αναζήτηση λειτουργεί καλύτερα με δύο ή τρία κύρια συστατικά παρά με μια λίστα με είκοσι.
• Μην συμπεριλαμβάνεις ό,τι υπάρχει πάντα εκεί. Αλάτι, λάδι, σκόρδο, κρεμμύδι. Δεν περιορίζουν τίποτα και μολύνουν το αποτέλεσμα.
• Φιλτράρισμα κατά χρόνο προετοιμασίας Πριν καν κοιτάξετε τις φωτογραφίες. Το να επιλέξετε με βάση την εμφάνιση και στη συνέχεια να το ανακαλύψετε διαρκεί δύο ώρες είναι το κλασικό λάθος της Τρίτης το βράδυ.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι εφαρμογές συνταγών δεν γνωρίζουν τι έχετε. Αντιδρούν σε ό,τι έχετε πληκτρολογήσει. Η διατήρηση μιας ειλικρινούς νοητικής λίστας με το τι υπάρχει στο ντουλάπι σας είναι η μισή μάχη.

Κινητά τηλέφωνα στην κουζίνα: προσαρμογές που λύνουν το πρόβλημα.

Το μαγείρεμα με τη συσκευή στον πάγκο εργασίας έχει συγκεκριμένα προβλήματα και όλα αυτά έχουν λύσεις μέσα στο ίδιο το σύστημα.

1. Η οθόνη σβήνει στη μέση. Αυξήστε το χρονικό όριο λήξης της οθόνης στις ρυθμίσεις οθόνης ή χρησιμοποιήστε την επιλογή να διατηρείτε την οθόνη ενεργοποιημένη όσο η εφαρμογή είναι ανοιχτή, η οποία είναι διαθέσιμη σε πολλές εφαρμογές.
2. Βρώμικο χέρι. Ο φωνητικός βοηθός ανταποκρίνεται σε φωνητικές εντολές χωρίς να αγγίζει. Μπορείτε να ζητήσετε το επόμενο βήμα, να μετατρέψετε μετρήσεις ή να ορίσετε ένα χρονόμετρο.
3. Πολλαπλές χρονικές περίοδοι ταυτόχρονα. Η εφαρμογή ρολογιού για κινητά τηλέφωνα επιτρέπει την ταυτόχρονη χρήση περισσότερων από ενός χρονοδιακόπτων, ο καθένας με ένα όνομα. Διαχειρίζεται το ρύζι, τον φούρνο και τη σάλτσα, όλα στην ίδια οθόνη.
4. Ανάγνωση εξ αποστάσεως. Αυξήστε το μέγεθος της γραμματοσειράς και κάντε ζουμ στην οθόνη. Η ανάγνωση της συνταγής από απόσταση μισού μέτρου είναι ασφαλέστερη από το να φέρετε τη συσκευή κοντά σε μια φλόγα.
5. Λειτουργία Μην ενοχλείτε. Αποτρέπει τη διακοπή της συνταγής από μια ειδοποίηση στη μέση της προετοιμασίας.
6. Αποθήκευση για χρήση εκτός σύνδεσης. Πολλές εφαρμογές σάς επιτρέπουν να κατεβάζετε συνταγές. Όσοι μαγειρεύουν σε περιοχές με ασθενές σήμα το εκτιμούν αυτό.

Μια φαινομενικά απλή προφύλαξη, αλλά που αποδεικνύεται δαπανηρή: το νερό, το λίπος και η θερμότητα δεν αναμειγνύονται καλά με τις ηλεκτρονικές συσκευές. Μια απλή βάση, τοποθετημένη μακριά από τον νεροχύτη και την εστία, αποτρέπει τα περισσότερα ατυχήματα που σχετίζονται με κινητά τηλέφωνα στην κουζίνα.

Μετρήσεις: πού οι συνταγές κάνουν λάθος

Η διαφορά μεταξύ μιας συνταγής που λειτουργεί και μιας που αποτυγχάνει έγκειται σχεδόν πάντα στις μετρήσεις, όχι στην τεχνική.

• Ένα κύπελλο δεν είναι ένα καθολικό μέτρο μέτρησης. Ένα φλιτζάνι συμπιεσμένο αλεύρι ζυγίζει σημαντικά περισσότερο από ένα φλιτζάνι αεριζόμενο αλεύρι, και αυτή η διαφορά καταστρέφει τα κέικ και το ψωμί.
• Επιλέξτε συνταγές σε γραμμάρια. Όταν η ακρίβεια είναι απαραίτητη: ζύμες, παρασκευή ψωμιού, παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Μια απλή ζυγαριά θα κάνει τη δουλειά.
• Μια κουταλιά της σούπας διαφέρει από σπίτι σε σπίτι. Για τη μαγιά και το αλάτι, τα λάθη κοστίζουν ακριβά.
• Τα έσοδα από άλλη χώρα χρησιμοποιούν διαφορετικό σύστημα. Οι ουγγιές, οι λίβρες και οι μονάδες Φαρενάιτ απαιτούν μετατροπή και η αυτόματη μετατροπή σε εφαρμογές μερικές φορές στρογγυλοποιείται με τρόπο που προκαλεί σύγχυση.
• Η θερμοκρασία του φούρνου είναι κατά προσέγγιση. Οι οικιακοί φούρνοι διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Ένα φθηνό θερμόμετρο φούρνου εξηγεί πολλές βλάβες.

Μια συμβουλή για να αποφύγετε την απογοήτευση: διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή πριν ξεκινήσετε, συγκεντρώστε όλα τα υλικά και ελέγξτε ότι το μέγεθος του ταψιού ταιριάζει με τις οδηγίες. Ένα ταψί που είναι πολύ μικρό θα ξεχειλίσει, ενώ ένα πολύ μεγάλο θα έχει ως αποτέλεσμα ένα επίπεδο, στεγνό κέικ.

Εβδομαδιαίος προγραμματιστής και λίστα αγορών

Το πραγματικό όφελος αυτού του τύπου εφαρμογής γίνεται εμφανές όταν δεν τη συμβουλεύεστε πλέον μόνο όταν πεινάτε, αλλά χρησιμοποιείται για να οργανώνετε την εβδομάδα σας.

1. Επιλέξτε πέντε πιάτα την Κυριακή, ...με υλικά που πάνε χέρι-χέρι. Ένα μάτσο βότανα που εξυπηρετεί τρεις συνταγές δεν καταλήγει στα σκουπίδια στο αγρόκτημα.
2. Δημιουργήστε τη λίστα αγορών σας χρησιμοποιώντας την εφαρμογή., το οποίο αθροίζει τις ποσότητες των επιλεγμένων συνταγών.
3. Ελέγξτε τι έχετε ήδη πριν φύγετε. Η αυτοματοποιημένη λίστα δεν γνωρίζει για το περισσεύματα ρυζιού από τη συσκευασία.
4. Ψωνίστε ανά τμήμα αγοράς, Η αναδιοργάνωση της λίστας μειώνει τον χρόνο και τις παρορμητικές αγορές.
5. Αφήστε μια μέρα άδεια. Για τα περισσεύματα και τον αυτοσχεδιασμό. Ο υπερβολικά άκαμπτος προγραμματισμός εγκαταλείπεται την πρώτη εβδομάδα.

Όσον αφορά τα απόβλητα, δύο συνήθειες λύνουν το μεγαλύτερο μέρος του προβλήματος: η αποθήκευση των υπολειμμάτων σε ατομικές μερίδες, με ετικέτα την ημερομηνία, και η παραμονή τους στο ύψος των ματιών στο ψυγείο. Ό,τι καταλήγει στο πίσω μέρος ξεχνιέται και πετιέται.

Αποθήκευση και ασφάλεια τροφίμων

Μια καλή συνταγή αλλά η κακή συντήρηση οδηγεί σε κακά αποτελέσματα. Ορισμένοι πρακτικοί κανόνες ισχύουν για κάθε πιάτο.

• Μην αφήνετε το έτοιμο φαγητό να κρυώσει στον πάγκο για ώρες. Η συνήθης σύσταση είναι να φυλάσσεται στο ψυγείο εντός δύο ωρών από την παρασκευή.
• Χωρίστε σε ρηχά δοχεία Πριν το βάλετε στο ψυγείο. Μια μεγάλη, γεμάτη κατσαρόλα αργεί πολύ να κρυώσει στο κέντρο.
• Καταψύξτε σε μερίδες Αποφύγετε να αποψύχετε τα πάντα μόνο και μόνο για να χρησιμοποιήσετε λίγο. Η επανακατάψυξη όσων έχουν ήδη αποψυχθεί υποβαθμίζει την ποιότητα και την ασφάλειά τους.
• Ξεπαγώστε στο ψυγείο., Ρίξτε το στο νεροχύτη, όχι στην αποχέτευση. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος και είναι η σωστή μέθοδος.
• Ξεχωριστές σανίδες κοπής και σκεύη. Το ωμό κρέας και τα τρόφιμα που μαγειρεύονται ωμά είναι οι πιο συνηθισμένες πηγές διασταυρούμενης μόλυνσης στο σπίτι.
• Πλύνετε τα χέρια σας ανάμεσα στα βήματα., ειδικά μετά τον χειρισμό αυγών και κρέατος.
• Οι ημερομηνίες είναι παντού. Ένα κομμάτι ταινίας και ένα στυλό στην κουζίνα αποτρέπουν την ερώτηση “πότε φτιάχτηκε αυτό;”.

Για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς, μια απαραίτητη προειδοποίηση: οι εφαρμογές συνταγών δεν αντικαθιστούν την ανάγνωση της ετικέτας. Οι αλλεργίες και οι δυσανεξίες εξαρτώνται από τις πληροφορίες του κατασκευαστή, οι οποίες αλλάζουν από παρτίδα σε παρτίδα, και καμία ετικέτα "χωρίς γλουτένη" σε μια εφαρμογή κοινότητας δεν έχει την αξία μιας επίσημης ετικέτας.

Διαβάστε επίσης

• Πώς να κατεβάσετε την εφαρμογή για να ανακαλύψετε την προέλευση του επωνύμου σας
• Παίξτε PUBG δωρεάν στο κινητό σας τηλέφωνο: απαιτήσεις και πού να το κατεβάσετε με ασφάλεια.
• Εφαρμογές για δωρεάν παρακολούθηση ταινιών στο διαδίκτυο: Ένας πλήρης οδηγός
• Εφαρμογές για δωρεάν παρακολούθηση ποδοσφαίρου ζωντανά στο Διαδίκτυο